L'ANTRE DE MES PASSIONS

C'est la pleine saison de la rhubarbe et mon pied, dans le jardin, est très en avance cette année et donne déjà de belles tiges !

J'en ai coupé quelques-unes que j'ai "épluchées" puis coupées en petits cubes...

Vu l'acidité et pour éviter des grimaces au moment de la dégustation, je les mets en sucre dans un saladier pendant 2-3 heures puis je les égoutte, car elles ont bien dégorgé...

Je les mets sur une pâte feuilletée et je les enfourne pour les "assécher" un peu, disons 30 minutes à 200°, puis j'ajoute 2 oeufs battus + 20 cl de crème fraîche + du sucre en poudre (au pif !) et je laisse encore 20 à 30 minutes à 180°. Mon four est à chaleur tournante, ça peut varier d'un four à l'autre...

La voilà à la sortie, mais ce n'est pas fini...

Je mets sur le dessus 2 blancs d'oeufs battus en neige avec un peu de sucre glace... et j'enfourne, sous le grill, à 50-60° jusqu'à ce que le dessus soit caramélisé...

A la sortie du four, il faut juste un peu de patience pour la laisser refroidir et la déguster !

J'ai failli oublier :

Pour l'amoureuse de l'Histoire que je suis, ce défi m'allait bien, mais je n'avais pas eu le temps ni l'occasion de le faire au moment où Bidouillette le proposait. Je le rattrape donc aujourd'hui, en classant les dates de la plus récente à la plus ancienne et bizarrement les deux dates extrêmes que j'ai trouvées sont sur le même bâtiment !!

Première date, qui est une date de rénovation sur l'Hôtel de Ville de Ferrette : 1994, mais en latin s'il vous plaît !

Autre date, sur une maison de cette même rue : 1973 et des initiales, DWF, probablement celles du propriétaire...

On remonte le temps, que dis-je, on fait même un sacré bond pour se retrouver en 1631 ! Epoque de Richelieu et de Marie de Médicis pour ne citer que ces deux-là...

 Quelques années auparavant, 1613 et une drôle de signature...

Et voilà la plus ancienne, je suis ravie d'avoir pu remonter aussi loin pour vous emmener en 1572 ! Année du tristement célèbre massacre de la St-Barthélémy...

Vous remarquerez, dans une des fenêtres du haut de la photo, le reflet du château ! Je ne l'ai pas fait exprès, mais j'ai trouvé ça super !!!

Oh que je l'ai aimé ce défi -là ! Je sais qu'il y a d'autres endroits autour de chez moi avec des dates, mais toutes ne sont pas accessibles à pieds à partir du même lieu, donc à l'occasion je m'arrêterai en passant et je les prendrai en photos, mais je doute pouvoir en trouver une plus ancienne que 1572...

Si je suis moins présente depuis 2-3 jours, c'est parce que j'ai la chance de recevoir Malilène  et sa fille chez moi !

Nous avons bien sûr beaucoup papoté, pas mal crocheté aussi, fait un tour à la Grange à laine où nous avons passé une heure complète (!!!), un peu visité le coin pour leur faire découvrir une région qu'elles ne connaissaient pas et aussi passé pas mal de temps en cuisine pour préparer des petites spécialités locales ou des desserts ! Je mettrai d'ailleurs l'une ou l'autre recette en photos dans les prochains jours...

Aujourd'hui, je les ai emmenées au château de Ferrette que je vous avais fait découvrir l'autre jour. Et nous nous sommes rendues compte qu'au cours de cette balade bien agréable, nous aurions pu répondre à plusieurs défis de Bidouillette !!

D'abord le défi en cours, les marches :

Là aussi ce sont bien des marches qui descendent, même si elles ressemblent à un tronc ou une carapace !

Et il y avait aussi les toits... à commencer par une "mer de toits"...

...suivie d'un toit avec gargouille...

...et d'un assemblage de toits sur cette même église de Ferrette...

Il y avait aussi le défi des dates, mais ces photos feront l'objet d'un prochain article.

Allez, pour finir cette belle journée, une dernière vue du château :

Cette semaine Bidouillette nous proposait de muscler nos fessiers en prenant les escaliers ou toutes les marches que nous trouverions sur notre route. J'ai décidé de profiter de l'occasion pour vous emmener visiter un château, celui de Ferrette, que je vois tous les jours depuis le couloir devant ma salle de classe, mais que je ne me lasse pas d'aller voir de plus près...

On se gare près de l'office du tourisme et on commence par... des marches...

Un peu plus loin, nouvel escalier, mais on est dans la bonne direction, donc on le prend...

On arrive à la porte inférieure du château ; peut-être bien qu'il y avait une herse ici...

Un peu plus haut, l'entrée du chateau inférieur cette fois...

Sur la gauche, un petit chemin qui commence par 2-3 marches, permet de redescendre dans la "Basse-Ville"...

Le chemin grimpe, grimpe et même s'il n'y a pas de marche, on muscle quand même nos jambes et nos fessiers, je peux vous l'assurer !

N'oublions pas le défi, voilà un escalier "intérieur" !!

Ici par contre, des marches seraient les bienvenues, car c'est plutôt raide !

Encore des marches et quand on regarde à droite, on devine un bien beau "point de vue"... On aperçoit au loin, une petite chapelle, c'est là que je me suis mariée... On la reverra de plus haut tout à l'heure...

On grimpe toujours, encore un escalier...

OH ! Un banc ! Il aurait eu sa place dans un autre défi, mais on veut bien faire une petite pause...

...et encore un escalier...

...et encore un...

Pfffff......... on commence à fatiguer, surtout quand on voit ça...!!!

Mais ce sont les dernières, alors faisons un effort !

En arrivant en haut... des bancs !

Et surtout, la récompense de tous nos efforts ! Les collines tout au fond sont déjà en Suisse... et on revoit la petite chapelle sur la droite...

En regardant en bas, on voit la "Haute-Ville" avec l'Hôtel de Ville, en rouge, sur la droite...

Un peu plus à droite, vue sur la "basse-Ville"... On devine l'église, du moins on aperçoit son clocher qui dépasse à peine des arbres vers la droite...

...et au loin, le village voisin et derrière la colline, au fond à gauche, MON village ! On ne le voit pas en fait, il faut vraiment contourner la colline...

Par contre, on voit un peu mieux l'église et son clocher que précédemment, au milieu de la photo..

... Il ne reste plus qu'à redescendre... Attention, il s'agit de bien se tenir, c'est raide !

Au fait, à quelle altitude étions nous ?

Tiens un jour je vous emmènerai à la grotte des nains !

Et encore un escalier là bas ! Je crois que je vous ai vraiment emmenés au bon endroit pour réussir mon défi !

Et encore un banc pour faire une petite pause et savourer le calme et le beau temps...

Allez, un dernier coup d'oeil avant d'être complètement redescendu...

Et surtout, les dernières marches...

...qui sont en fait les racines d'un arbre très bien placé !

J'espère que vous avez apprécié la balade en notre compagnie et même s'il n'y a pas que des marches, je ne pouvais pas ne pas vous faire profiter du cadre dans lequel je me trouve tous les jours...!

J'avais dit que c'était un défi assez facile pour nous, ici, car il y a des haies partout autour de nous ! Il fallait en trouver 4 différentes pour ce nouveau défi de Bidouillette.

En ce mercredi matin, avec ma fille, nous avons donc chaussé nos toutes nouvelles chaussures de marche pour les essayer...

Et c'est parti !

Une première haie, des lauriers en fleurs ou du moins presque en fleurs, on ne les voit pas encore bien ouvertes...

Celle-ci vaut surtout par la "haie" de fleurs à ses pieds !

En voilà deux que je n'aimerais pas avoir à tailler, vu leurs longueurs !!!

Une haie de forsythias, devant la plus vieille maison du village, l'ancienne dîme, classée aux monuments historiques (la maison, pas la haie !) :

Celle-ci n'est pas encore une haie, mais "petite haie deviendra grande" !!

Et celle-là n'a que peu d'avance sur la précédente...

Celle-ci est bien basse...

... et celle-là bien haute au contraire, au point qu'elle ne peut pas être taillée jusqu'en haut !

Comme souvent, je vous laisse la meilleure pour la fin, c'est celle que j'ai trouvée la plus belle, non ?