Compte-tenu du nombre d'arbres fruitiers que j'ai dans mon verger ainsi que des mûriers, groseilliers qui donnent des fruits en quantité, je me suis toujours refusée à acheter des fruits pour faire de la confiture, mais cette année j'ai craqué pour des abricots... Certes, nous partirons dans le sud dans une quinzaine de jours et là-bas, ils sont bien meilleurs, mais nous n'avons jamais de place dans la voiture pour en rapporter et puis début août la saison sera finie...
Donc, cette année, comme mon petit supermarché en proposait une cagette de 5 kg à 6 euros, j'ai craqué et je les ai pris. J'ai donc fait ma première confiture ce week-end...
Voici la première moitié mise en sucre...
Après cuisson et mixage, ma fille l'a mise en pots...
Et voilà la première série ! Bon, la photo n'est pas terrible, on ne voit que les couvercles...!!! Les petits pots blancs sont des pots de yaourts en verre que je mettrai en vente sur mes marchés de Noël...
La suite sera pour ce soir et ensuite j'irai cueillir mes groseilles pour faire la première gelée !