L'ANTRE DE MES PASSIONS

Je vous disais hier que j'avais fait des gâteaux pour aujourd'hui. En effet, je fais partie d'une toute jeune société d'histoire d'un village voisin, créée il y a quelques mois et nous avions une journée de travail aujourd'hui. Les gâteaux étaient les bienvenus avec un bon café pour nous réchauffer...

Ce village abritait une très forte communauté juive et dans la première moitié du 19ème siècle, la population juive était même plus importante que la population catholique. Il y a donc un grand cimetière juif, qui appartient au consistoire israélite, avec près de 1000 tombes en théorie, mais l'ensemble (tombes + cimetière) en très mauvais état car pas entretenu depuis des dizaines d'années.

De nombreuses tombes sont envahies par le lierre, par des arbustes qui ont poussé et souvent renversées en partie (tempête de 1999 par exemple)...

Le consistoire nous ayant autorisés à y travailler, bien que n'étant pas juifs, mais au titre de la mémoire et de l'histoire du village, un bon groupe de volontaires a entrepris un premier travail de débroussaillage, d'arrachage de lierre et de mise à jour de tombes renversées qui étaient recouvertes de terre et d'herbe.

Pour moi qui adore l'histoire, la généalogie, ce fut un régal de pouvoir y travailler ! Je n'avais jamais eu l'occasion d'y entrer, le lieu est fermé en temps normal, mais j'avais très envie de voir les tombes les plus anciennes et d'y lire tous les noms que j'avais déjà vus dans les registres, car j'avais déjà travaillé sur cette commune lors de mes recherches.

Les inscriptions étaient en partie en hébreu, en partie en français ou en allemand selon la période, notamment quand l'Alsace était allemande après 1870...

Certaines sont très belles.

 Voici une pierre tombale qui était à terre, recouverte de terre et d'herbe ; une fois nettoyée sommairement, on peut à peine encore y lire les inscriptions, mais avec le peu qu'on déchiffre, on peut trouver la personne enterrée là quand même...

 Certaines penchent dangereusement et devront être redressées et stabilisées avant qu'on puisse les nettoyer correctement.

Les plus anciennes datent de 1840. Contrairement aux cimetières catholiques par exemple, se faire enterrer dans un cimetière juif ne coûte rien à la famille (pas de concessions de tombes sur 15 ou 30 ans par exemple) et donc il n'y a pas de date à laquelle la tombe est "rasée". Ces vieilles tombes sont souvent petites et abîmées...

 Lorsque j'étais à la fac, j'ai pris des cours de yiddish et j'étais capable de déchiffrer un peu cette écriture ; maintenant, j'en suis totalement incapable... Il faudrait que je ressorte mes vieux cours du grenier et que je m'y remette...

 La prochaine étape (au printemps) consistera à nettoyer correctement chaque pierre pour pouvoir y lire les inscriptions ; ce sera long et compliqué parfois, car il va falloir y aller à la brosse à dent !!!

Le soir, en quittant l'endroit, un dernier regard vers les pierres, avec l'impression d'avoir contribué à redonner vie à ce lieu de mémoire...

Vu l'exercice que j'avais donné à mes CM2 ce matin, je pensais récolter plus de perles que cela, mais je n'en ai eu que cinq...

Je leur avais demandé de m'inventer la définition de mots très courants, afin de leur montrer qu'il faut être très précis dans le vocabulaire qu'on utilise...

Voilà ce que j'ai lu de plus drôle...

pantalon : habit pour cacher un endroit intime

ou bien

une culotte avec des manches aux trous des jambes

livre : machin pour lire

fourchette : accessoire pour enfourcher

bouche : endroit du corps avec dents

Promis, je referai cet exercice régulièrement, car quand on lit les réponses, elles manquent cruellement de "mots" précis ou d'idées. Et puis corriger un tel exercice est sympa pour l'enseignant et me permet de vous en faire profiter...!

Un élève m'a même dit que mes mots n'étaient pas faciles !!! Je lui ai répondu que quand ils auront fait ce travail plusieurs fois, je leur demanderai de définir des mots comme "amitié" par exemple. Il y a eu un "blanc" et ils se sont tous mis au travail !!!

J'ai une réunion ce matin, comme souvent le mercredi en début d'année scolaire et, pour la pause café, j'ai fait un gâteau aux pommes à partir d'une recette IN-RA-TA-BLE, que je fais depuis des années et qui est super à faire par des enfants, car pas besoin de peser les ingrédients, un peu comme pour un gâteau au yaourt.

Il faut :

- 2 oeufs

- 1 tasse de sucre en poudre

- un sachet de sucre vanillé

- 2 tasses de farine

- un sachet de levure chimique

- 1 tasse de crème fraîche liquide

Mélanger dans l'ordre donné ci-dessus et battre suffisamment longtemps à chaque ingrédient rajouté pour que le mélange blanchisse et devienne "léger".

Mettre dans un moule à cake ou à gâteau rond après l'avoir beurré et ajouter 2 pommes coupées en tranches.

Hier soir j'ai fait 2 gâteaux (= quantité x 2 bien sûr), car pas question de n'en faire qu'un et de l'emporter, il faut en laisser à mes gourmands !

Avant de les mettre au four, j'ai parsemé de cassonade pour dorer le dessus :

Et voilà le résultat après 40 à 45 minutes au four à 180° à chaleur tournante :

 Toutes les variantes imaginables sont possibles : nature, avec d'autres fruits frais (il est excellent avec des quetsches ou des cerises), des raisins ou des fruits confits, mais aussi en mélangeant 1/3 de la pâte avec une cuillère à soupe de chocolat en poudre et en le posant sur les 2/3 de pâte restant ; ça donne un excellent marbré !

Bon appétit ! Je penserai à vous en le mangeant tout à l'heure !

C'est le scoop de ce début de week-end : je rouvre le boléro dont je vous montrais la photo hier ! Je n'ai pas assez de laine pour faire les 12 tours d'une part et ça fait vraiment trop peu de n'en faire que 10 et d'autre part en l'enfilant hier soir, j'ai remarqué que les ouvertures pour le passage des bras étaient bien trop grandes et que ce n'était pas beau.

Donc je n'abandonne pas, je refais plus petit... Après celui qui était trop petit et que j'ai fini pour ma fille, je rouvre le mien car il est trop grand... A vouloir agrandir... j'ai trop agrandi !

Je vais donc faire un rectangle de base moins haut mais tout aussi large et moins de mailles chainettes pour l'ouverture des manches...

De toute façon, Gribouille avait commencé le travail cette nuit. L'ouvrage était sur la table à côté du PC et elle a du faire tomber le tout et ensuite dérouler la laine, car en me levant ce matin, Marc me dit "Je crois que le chat a joué avec la laine". Je suis allée voir et en effet, elle avait joué avec la pelote sur une grande partie de la pièce, il y en avait partout et elle avait enroulé la laine autour des pieds de la table...

A bientôt pour une nouvelle photo !

Après avoir fait du jus de pommes avec un pressoir, j'ai voulu montrer à mes élèves qu'on pouvait faire du jus de fruits d'une autre façon et j'ai apporté mon extracteur de jus...

Nous l'avons observé, essayé de comprendre comment il fonctionne et ensuite installé au fond de la classe...

 J'avais également apporté une bonne dizaine de kg de poires de mon verger et l'atelier a été installé également. Il devrait nous permettre de travailler sur les mesures...

 Les élèves se sont succédés pour laver les poires et les couper en deux...

 Puis ils les ont pesées avec une balance Roberval et des masses marquées que certains découvraient pour la première fois. Ils n'imaginaient pas qu'on puisse peser autrement qu'avec une balance à affichage digital !!

Une fois le jus obtenu, le lendemain nous en avons prélevé 3 litres et nous y avons ajouté du sucre... Le reste a été bu pour avoir goûté du jus de poires après le jus de pommes...

 Puis le mélange a cuit...

 Et je l'ai mis en pots...

 Les pots ont refroidi et la gelée s'est solidifiée durant le week-end et ce soir, en rentrant chez lui, chaque élève a emporté un pot de gelée de poires...

J'attends les premières réactions demain matin !