7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 18:13

Aujourd'hui j'ai fait une tarte aux noix à partir d'une recette perso, inspirée de celle d'une de mes grandes-tantes qui faisait une tarte aux noix délicieuse !

 

Il vous faut : 350 grs de noix moulues

 

Recette tarte aux noix 1

 

2 gros oeufs ou 3 petits, 20 cl de crème fraîche, 120 grs de sucre en poudre et 2 cuillères à soupe de miel d'acacia. Uniquement de l'acacia (du moins pour moi !) car c'est un miel qui parfume délicieusement et qui se marie très bien avec les noix...

 

Recette tarte aux noix 2

 

Il suffit de mélanger tous ces ingrédients avec un fouet...

 

Faire cuire 30 minutes à 180° puis mettre un papier alu sur le dessus pour éviter qu'elle ne fonce trop et prolonger la cuisson de 20 minutes...

 

Et voilà le résultat :

 

 Tarte aux noix

 

Il n'en reste plus qu'une moitié pour ce soir, mais j'ai encore plein de noix, il y en aura d'autres !!!!!

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  • Prof d'école de 56 ans, passionnée par mon métier d'abord mais par tant de choses qu'une vie ne me suffira pas pour tout découvrir ! Mariée, un fils de 24 ans et une fille de 19 ans.
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