Tomates farcies

Même si on est encore en été, on en avait un peu marre des grillades et des salades et zhom m'a proposé de faire des tomates farcies.

Creuser les tomates, y mettre un mélange de boeuf haché, oignons, pain trempé dans du lait, oeufs, pulpe de tomate, persil...

Voilà ce que ça donne à l'entrée du four ; entre les tomates j'ai mis le reste de farce (j'en fais toujours trop !) et de pulpe...

 Et à la sortie 45 minutes plus tard...

 

 Puis dans mon assiette...

 Inutile de vous préciser que ce grand plat a suffi pour deux repas pour nous 4, la seconde fois avec du riz...

Comments

[gateuxrigolo]

miam aujourd hui moi courgette farcie bisous

[carole]

Humm! les bonnes tomates!!! j'en ai au congel que l'on a faite le mois dernier et j'attend patiemment qu'il fasse moins chaud car le four en appart', aïe, aïe!!!!!!!!!!!
Bisous et bonne soirée

[Katell]

Hummmmmm, ce devait être bien bon !
bonne soirée, bises

[Floryne]

Les tomates farcies.... c'est super bon! Avec ou sans riz, je suis partante.

[descrapatoi]

c'est ça qui est BON !!!! mdr !! !!oups ccou bridget !! !!bisous doux !! idem pour les grillades...marre un peu : donc courgette (ENOOOORME) farcie tomates oignons herbes aromatiques du jardin
tropppp bon ! !!!bisous doux

[ichamael]

miammm...j'adore ca! je les farcis a la bolo, cuite sur du riz et recouvertes de fromages...miammm...

[Panpanette]

C'est appétissant !
Moi aussi, je mets du riz dans le plat sous et entre les tomates, car comme celles-ci rendent du jus, le riz est cuit sans être sec.

[colinet]

bjr,moi aussi je mets du riz précuit dans le fond du plat(vu dans les Vosges!)et cette semaine ,j'ai trouvé une courgette dans mon jardin ,je l'ai farcie de viande et accompagnée de pommes de terre
farcies aussi ;un régal!!!

[Nelle]

J'adore les tomates farcies, mais j'aime moins les préparer. Les tiennes ont l'air délicieuses, et même à 8h40 du matin, j'en ai l'eau à la bouche (je les préfère avec du riz) !

[Casse-bonbec]

miam !! moi à la place de la mie de pain trempée, je mets du riz, directement mélangé à la farce.

[THOREZ Dominique]

Bonjour Brigitte. Cela a l'air bien appétissant, bonne idée. Vous avez dû vous régaler. Merci à toi. Belle journée Cordialement Dominique T