2 mai 2011 1 02 /05 /mai /2011 06:00

Je ne sais pas si cette recette existe vraiment, mais maman a toujours préparé les cuisses de grenouilles de cette façon et mes enfants les aiment aussi, donc parfois on se régale...

 

J'achète un paquet de cuisses de grenouilles surgelées et je les extrais de leur emballage individuel...

Cuisses de grenouilles 003

 

 Je mets un peu d'huile dans une grande casserole, j'y fais revenir un gros oignon, j'y jette les cuisses encore gelées et je les fais rissoler pendant 8 à 10 minutes à feu moyen...

Cuisses de grenouilles 004

 

 

 J'ajoute 20 cl de vin blanc sec, deux ou trois cuillères à soupe de vinaigre, deux feuilles de laurier, je sale, je poivre et je couvre d'eau... Je laisse mijoter une quinzaine de minutes...

  Cuisses de grenouilles 005

 

 Pendant ce temps, je prépare une béchamel...

Cuisses de grenouilles 006

 

J'égoutte les cuisses de grenouilles et je les mets dans la béchamel ; j'ajoute éventuellement un peu de jus de cuisson...

Cuisses de grenouilles 008

 

Je les sers avec des pâtes... Bon appétit !

Cuisses de grenouilles 010

 

 

 

 

 

 

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commentaires

B

humm
j'en ai l'eau à la bouche
biz
béa


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N

bon appétit à toutes ,mais pas moi....
bizzz


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L

Gros bisous et bonne semaine


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B

alors ca par contre je te laisse ma part , je n'aime pas ca du tout lol!!!

bisous, bonne journée !!!


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  • Prof d'école de 56 ans, passionnée par mon métier d'abord mais par tant de choses qu'une vie ne me suffira pas pour tout découvrir ! Mariée, un fils de 24 ans et une fille de 19 ans.
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