7 janvier 2019 1 07 /01 /janvier /2019 11:00

Le titre est en alsacien, ce sont des brioches qu'on fait par chez nous pour la nouvelle année.

C'est une recette que j'ai faite pour la première fois hier soir, pour mes collègues, pour la reprise de l'école après des vacances de Noël jamais très reposantes...

J'ai fait gonfler la pâte près de la cheminée, sous la haute surveillance de Flocky !

Nej Johr Stolle

J'ai fait des petites boules avec 60 g de pâte à chaque fois...

J'ai réussi à en faire 34 en prenant 1 kg de farine...

Nej Johr Stolle

Avant de les enfourner, je les ai dorées au jaune d'oeuf et j'ai coupé la pâte en croix avec des ciseaux.

Nej Johr Stolle

Et voilà le résultat !

Nej Johr Stolle

Pour la recette, voyez ICI.  J'ai fait la seconde version (il faut descendre un peu sur la page).

Par contre, il n'y en avait plus que 33 hier, quand je suis allée me coucher... Ben oui, il fallait bien que je goûte pour savoir si elles étaient bonnes...

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commentaires

G
hello ca a l air bien bon bisous
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B
Tous mes collègues ont adoré et m'ont proposé d'en refaire quand je veux !
Bises
C
Oh! C'est bien appétissant!
J'en mangerai bien.....lol....et c'est l'heure du gouter....
Bisous
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B
Comme je te comprends ! Je vais vite vite corriger les cahiers et rentrer pour prendre mon goûter ! :-) Car il en reste !
Bises

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  • Bridget
  • Prof d'école de 56 ans, passionnée par mon métier d'abord mais par tant de choses qu'une vie ne me suffira pas pour tout découvrir ! Mariée, un fils de 24 ans et une fille de 19 ans.
  • Prof d'école de 56 ans, passionnée par mon métier d'abord mais par tant de choses qu'une vie ne me suffira pas pour tout découvrir ! Mariée, un fils de 24 ans et une fille de 19 ans.

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