11 janvier 2016 1 11 /01 /janvier /2016 13:00

Cette année, je ne l'ai faite que samedi 9 janvier, car nous étions invités chez nos voisins et j'avais proposé d'apporter la galette pour le dessert...

Frangipane au chocolat...

J'ai fait fondre 125 g de beurre salé et 125 g de chocolat noir...

Galette des rois 2016

Dans un autre saladier, j'ai mélangé deux œufs et 125 g de sucre et j'y ai ajouté mon chocolat et mon beurre quand ils étaient un peu refroidis...

Galette des rois 2016

J'ai mis 125 g d'amandes moulues dans le mélange et un peu de rhum...

Galette des rois 2016

Et j'ai étalé le tout sur une pâte feuilletée...

Galette des rois 2016

Sans oublier la fève ! Un coq cette année...

Galette des rois 2016

J'ai recouvert avec la seconde pâte feuilletée... mais comme mon mélange chocolat-beurre était encore un peu trop liquide quand je l'ai ajouté au reste, le tout s'est un peu trop étalé et a "débordé" de la pâte...

Un peu de jaune d’œuf sur le dessus pour dorer...

Galette des rois 2016

30 minutes au four à 180° et voilà le résultat !

Galette des rois 2016
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commentaires

M
huuuummmmmmmm!!!
bises
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G
ca doit etre bon ca et qui a ete le roi ou la reine bisous
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B
Ben... ma fille ! Depuis qu'elle est toute petite, elle mange des parts aussi longtemps que personne n'a eu la fève et c'est donc bien souvent elle qui la trouve !
Bises
C
Humm! Un régal!
Bisous
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G
miam miam. Elle devait être bonne.
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  • Bridget
  • Prof d'école de 56 ans, passionnée par mon métier d'abord mais par tant de choses qu'une vie ne me suffira pas pour tout découvrir ! Mariée, un fils de 24 ans et une fille de 19 ans.
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